ENLACES , MAS QUE INTERESANTES .

http://youtu.be/vJka5iwZeZo

cuando te miro , te siento......

Cuantas veces miramos los espacios en los que transitamos la vida... y cuantos otros , casi sin verlos, los SENTIMOS .
La idea es que cada uno proponga  o , bien , cuente , alguna experiencia , algún lugar ... que le permitió sentir determinadas sensaciones . y así ,darnos la oportunidad ,al resto, de probar esas experiencias .

Empiezo  yo.

fui a cenar varias veces ya ,a un resto en Palermo ... se llama BARDOT .
cada oportunidad la  he pasado aun mejor que en la anterior .
La cocina (Peruana por cierto) de primera .
Siempre fui acompañada de personas a las que adoro ....
Siempre se dieron charlas mas que profundas .... comidas  exquisitas , intimas , sabrosas .
Un trato con el cliente , increíblemente cuidado ....
Y... el espacio que merece ( para mi ) es estar sentado en ese sillón violeta de la
entrada , frente a ese vidrio ( vidriera ) del frente que casi te permite cenar en la vereda .
Aunque como agachandote en la mesa ratona . Pero... ese espaldar de otras épocas , combinado con el hormigón in situ , las vigas de hierro , y esa luminaria de mi lamparas y caireles que te cuelga en la cabeza , hasta causarte el temor de que te caiga encima ...
Lo recomiendo.      http://www.restobardot.com/

quien sigue  recomendando Espacios - Sensaciones ?

organoleptica y mas ...

Para seguir avanzando en el tema de la organoléptica, (Copio aquí la definición que dio la seguidora Valeria Mora)

“Las propiedades organolépticas son el conjunto de descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir nuestros sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor, color.

Sabor: está determinado principalmente por sensaciones químicas detectadas por el gusto

Textura: la propiedad que tienen las superficies externas de los objetos, así como las sensaciones que causan, que son captadas por el sentido del tacto.

Olor: es la sensación resultante de la recepción de un estímulo por el sistema sensorial olfativo.

Color: es una percepción visual que se genera en el cerebro, asociado a las innumerables combinaciones de la luz, El uso de ciertos colores impacta gradualmente en el estado de ánimo de las personas, muchos de ellos son utilizados con esa intención en lugares específicos

Diríamos que cada materia tiene su aroma, su color , su textura , su sabor; y cada una de esas particularidades en su conjunto nos generan sensaciones diferentes .

Si a estas particularidades le sumáramos el espacio en el que fueron percibidas dichas sensaciones, podríamos pensar que más allá que cada  percepción de la realidad pasa exclusivamente por la personal, también vemos la importancia que tiene el espacio en el que transcurren nuestros momentos. Cito a SOCRATES , cuando dice :

"El secreto de la felicidad no es hacer siempre lo que se quiere, sino querer siempre lo que se hace"  

Dependiendo  de  cómo han sido nuestras percepciones  de espacio , aroma, tacto, sabor , textura … compañía ,si se quiere ,en fin … nuestras sensaciones hacen  de una situación y/o lugar  ,que se transforme en aquello que queremos o no hacer .

Está claro que no vivenciamos  de la misma manera, cuando el entorno no es el propicio.

Creada estaría, entonces, la necesidad de generar espacios en función a las sensaciones que se quieran atravesar. También está claro que no todos deseamos  ni necesitamos las mismas cosas, no todos sentimos como placeres, los mismos detalles.

Cada uno de nosotros, entonces, es responsable de una u otra manera de procurarse la posibilidad de situarse  de la manera y en los lugares que por alguna razón , sean los que le genere un determinado placer.

Como Arquitecta, al momento de iniciar una obra , creo que lo más importante no es lucirse personalmente con el diseño a los ojos de los demás , sino , es crucial el listado de preguntas a efectuarle al comitente .

De esa encuesta bien formulada saldrá o no la entera satisfacción de los deseos, necesidades, sensaciones, de aquel comitente que siente por ser UNICO ,completamente diferente a cada uno de nosotros.

Consulta Popular

Según hemos visto , a todos nos interesa que los espacios nos generen sensaciones . 
También vemos que la imagen y los sentidos están muy mezclados , y que el conjunto de ellos es lo que genera determinada actitud , vivencia o percepción de la realidad .
Hay una palabra que solo pocos conocemos , que reúne muchas de estas cosas .
Yo  particularmente la conocí hace poco , leyendo un articulo de un cheff y desde ahí.... jamas la abandone .
ORGANOLEPTICA .

A partir de esta palabra , su definición y sus características , me surgieron infinidad de ideas.
Debo reconocer que ella  colaboro con esta iniciativa de hacer un blog de la arquitectura de los sentidos ....

antes de explayarme en ella ..... alguien sabe de que se trata la Organoleptica ?

COCINAS

DEVOTO 2006

 COLEGIALES 2002

Ambas cocinas tan distintas , pero proyectadas con el mismo concepto. 

Detalles , ornamenta , espacios para SENTIR .

En ambos casos las aberturas se han hecho a medida , como antes . y el resto , usando materiales actuales . 

Revalorizando lo Antiguo: lo antiguo no es LO VIEJO.

No hay nada más preciado que aprender, que crecer, que cambiar.

Pero no necesariamente estar en el cambio significa desechar lo bueno que hemos tenido. Mas bien ,hacer uso de nuestros saberes tiene muchos beneficios .

Hace muchos años que , construyendo mi casa propia ,encontré el valor que aun para muchos tenia esta idea de la revalorización de los elementos que ya en desuso podrían ,con vanguardia e imaginación , volverse útiles nuevamente.

Tanto fue así, y para mi sorpresa, que por ese mismo hecho me han contratado indefinidamente  con el fin de diseñar espacios vivibles y funcionales a la vida moderna y cotidiana…. Pero con detalles, ornamenta, rincones que nos traigan reminiscencias pasadas , o bien simplemente ,lograr tener un bien con características propias.

Comencé estudiando los materiales de distintas épocas, revisando la manera de generar espacios que me permitieran llevar a cabo la  sensación preestablecida que quería lograr sea vivida  en cada lugar. Denominando, de ahora en mas, mi forma de diseñar como “ arquitectura de las sensaciones”. Donde esa sea la premisa proyectual. 

Descubrí así, que hay infinidad de materiales que mezclados, de una determinada manera, con los de última generación  nos permiten construir espacios sumamente interesantes.

Y ahí, la teoría que nunca jamás abandone. Quiero más, siempre quiero más, siempre quiero nuevo …pero nunca olvidando los principios que hicieron de esta profesión tan maravillosa la reina de nuestras vidas . Y si, no son las mismas sensaciones que atravesamos en cada uno de los escenarios que nos tocan para vivir.

Describamos ejemplos de lugares – sensaciones:

1) Mirando el mar  sentados en un bar costero, tomando un trago preparado con esmero, asiento de madera dura y oscura; alguna que otra tinaja de barro con flores por encima de un cerámico terracota con junta ancha color cemento tan imperfecta como nosotros , no hay carteles a la vista, ni propagandas…. Luminarias que al atardecer se prenderán delante de una pared de piedra color clara y por detrás de alguna teja colonial. La ventisca nos rosa la cara y la arena invita a descalcarse aunque no vallamos a caminar por ella.

2) Mirando por la ventana, marco de aluminio, vidrio de dimensiones generosas que nos permite interactuar con el afuera como si estuviéramos por tomar vuelo, piso 25 como mínimo. Temperatura casi perfecta lograda por el aire acondicionado central que inteligentemente no permite que jamás abramos la ventana. Una secretaria nos trae un café humeantemente exquisito, apoyado en el escritorio de melanina imitación Wengue donde yace la notebook que nos comunicara con el mundo. Zapatos perfectamente lustrados soportados por el pulidísimo porcelanato italiano tan rectilíneo que ni zócalo de terminación requiere.

3) Al lado de la parrilla  de ladrillo, con tiraje largo pero boca ancha que permite tomar contacto con su aroma, desde el momento en que nuestro amigo apoyo el primer corte de carne en ella .Una barra de madera ancha y torcida, donde afilar los cuchillos, apoyar la picadita y la cerveza que acompaña la velada .Una mesada de cerámica barata donde dejar los utensilios sin importar ensuciarla. El portalámparas que cuelga a modo de lamparita navideña enganchado con alambre de algún barrote de la reja más cercana.

Todo mezclado, arquitectura, interior, exterior, amores, amigos, aromas, pasiones…. NO ES LO MISMO CADA ESPACIO EN QUE VIVIMOS.

Cada espacio, aun completamente distinto, tan maravilloso.

Los arquitectos tenemos la posibilidad y a su vez la responsabilidad de diseñar  cada espacio que vivimos y que en definitiva serán los que de, una u otra manera, nos harán sentir.